Lokumlar

Tarihi 600 yıl önceye, 15. yüzyıla kadar uzanan lokum; özellikle padişahların beklentileri doğrultusunda, saray mutfağındaki yüzlerce deneme çalışması neticesinde bugünkü halini almıştır. 18. yüzyılda Avrupa ülkelerinde “Turkish delight” adıyla tanınmaya başlayan lokum, günümüzde Türk kahvesiyle birlikte kültürümüzün en önemli öğelerinin başında gelmektedir. Yüksek kalorili bir tatlı olarak kısa sürede enerji verici özelliğe sahip olan lokum, damakta bıraktığı eşsiz tatla keyif ve mutluluk hislerini açığa çıkarır.